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Zu Tisch bei Martin Luther € 19,90 - Theiss (2008) 978-3806222531 "Was hat Martin Luther gegessen?" Rezension: Silvia (Nachname für Gäste nicht sichtbar)   Bitte einloggen, um Silvia eine Nachricht zu schreiben. Bewertung:

Was hat Martin Luther gegessen?

Eigentlich erzählt das Buch nichts Neues.

An der Umsetzung von mittelalterlichen Rezepten in die moderne Küche haben sich schon viele Autoren versucht.

Selten ist es aber so gelungen, eine Person (Martin Luther), archäologische Funde (die Abfallgrube aus dem Haus seiner Eltern) und historisch überlieferte Rezepte modern gekocht so zu vereinen.

Appetitlich fotografierte Speisen und mittelalterliche Abbildungen runden die spannende Lektüre mit Hinguckern ab.

Mir gefällt besonders, dass die historischen Rezepte zitiert werden und man anschließend die moderne Umsetzung findet.

Und wer nach diesem Buch Lust auf mehr historische Rezepte hat, findet im Anhang eine beeindruckende Bücherliste.