Ris von kriechen (Griechischer Reis)

Autor: TV2 Robot   Nachricht
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Inhalt
1 Zutaten
2 Zubereitung
3 Quelltext
(siehe: Literatur zu Kochrezepten)

1 Zutaten
  • 2 Tassen Reis
  • 30 g Schmalz
  • Zucker, Salz

2 Zubereitung

Reis in Wasser halb gar kochen, das Wasser abgießen. Den Reis danach in Schmalz zu Ende garen, Schmalz abgießen. Reis leicht zuckern und salzen.

3 Quelltext

Diz heizzet ris von kriechen. du solt ris nemen und siude ez in eime brunnen zu halben wege so giuzze daz wazzer abe. und siude ez denne in eime reinen smaltze und giuz daz smaltz denne herabe und ein zucker dor uf und gibs hin und versaltz niht.


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